蔬菜是我们日常生活中一种常见的食材，比如说番茄、萝卜、白菜、青菜等等，在生活中我们每个人都离不开这些，一直以来，蔬菜我国各个区域得到广泛的种植。就是因为如此，大家对于蔬菜的保鲜储存也逐渐的关注起来，那么，小型蔬菜冷库的保鲜技巧到底有哪一些呢？如果你对于这一方面的内容并不是很了解，一起来看一下鑫盛源制冷的介绍。

蔬菜本身就害怕炎热，因此在储存的过程中，也有可能会出现黄叶，失水，腐臭的情况，如果出现黄叶的情况，就是因为储存的温度过高而引起的。如果出现失水的情况，大部分都是因为储存环境里面的湿度比较低而造成的，腐臭是因为微生物侵染而引起的，一般性都是在存储后期出现，如果，常温湿度的环境下，那么蔬菜的储存时间是非常短的，比如说在25度的常温条件下，蔬菜一般限制能够储存1到2天，就是因为如此小型蔬菜冷库的重要性不言而喻。

小型蔬菜冷库进行存储的时候，鑫盛源制冷建议冷库的温度保持在一度左右，同时在湿度上应该控制在85%左右，蔬菜再放入冷库进行储存之前也应该进行初步的筛选，比如说将烂叶老叶完全的去除，由此也能够预防腐败的出现，在经过筛选之后，我们也应该进行预冷的处理，如此就能够让蔬菜内所含有的热量快速的散发，也可以减轻蔬菜的呼吸代谢，在预冷的过程中，建议将蔬菜放入到塑料筐里面，在进行预冷之后，直接放入到温度一度左右的冷库内存放，如果小白菜没有进行预冷直接放在冷库内，那么就可能会出现一定的差距，就是因为如此，建议小型蔬菜冷库的商户可以在初期进行预冷的处理。

为了使得冷库的利用率得到大幅度的提升，小型蔬菜冷库在使用的过程中可以选择移动式货架，如此就能够让货架的利用率得到大幅度的提升，通常以每一筐都可以装25公斤左右的蔬菜，而且每一个平方米也可以放四十筐左右，如此就能够使得蔬菜的储存量得到一定的提升，小型冷库在储存蔬菜的时候应该使用冷风降温的一个处理，如此就能够预防蔬菜出现失水过多的一个现象，在箩筐的四周也应该覆盖一层塑料薄膜，这样的一个方式也能够有效的预防果蔬出现失水过多的一个现象，希望大家在储存果蔬的时候一定要使用鑫盛源制冷所介绍的小型冷库保鲜技巧。

以上就是关于小型蔬菜冷库的保鲜措施，如果我们在建造冷库的过程中，能够按照鑫盛源制冷介绍的内容，那么就能够有效的提升蔬菜的存放时间。如果在建造冷库过程中还有什么不了解的，欢迎您来电咨询：13512989261