冷库设计穿堂是怎么回事？

冷库设计穿堂的目的是防止库内外或不同温度冷库在开门进出货物时，减少外界温度对库内环境温度的冲击，并可作为各冷藏问货物进出冷库的通道，起到沟通冷库各冷藏间，便于冷藏货物装卸及周转的作用。

冷库的穿堂有几种？

冷库穿堂按温度区分有低和中温穿堂两种，分属高、低温冷库房配置。

冷库穿堂按设置位置区分有库内穿堂和库外穿堂两种。库内穿堂按其温度不同分为低温穿堂和中温穿堂。

目前，冷库中较多采用库外常温穿堂。其做法是将穿堂布置在常温环境中，通风条件良好，这样既改善了工人的操作条件，又保证了库温的稳定，也能延长穿堂使用年限。

中小型冷库设置门斗的作用是什么？

由于冷库进出货物频繁，造成冷库门开启频繁。当冷库门开启时，库内外冷热空气就在门洞附近进行热交换。因此库房设置门斗的作用是当库房开门时挡住热气流直接冲击库内，使冷热空气在门斗内进行热交换，让热空气中含带的水分在门斗中结霜，以减少热空气对冷库内温度的影响。